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CHIOSCHI DI TRIPPAI
Questi sono i trippai classici, quelli che propongono il lampredotto bollito ed in tutte le salse,
al piatto o nel panino, ma vendono anche la trippa ed altre frattaglie al dettaglio
Da Ciotti, Piazza Umberto I, Grassina, tel. 338.1707687 • Emanuele da San Frediano, il trippaio della Zambra, Viale Ariosto, angolo via dei Giunchi, Sesto Fiorentino, tel. 338.4448555 • I' trippaino, Via Vittorio Emanuele 17, Calenzano, tel. 391.3519661 • I' trippaio dei Colli, Via Amendola, angolo via dei Colli, Signa • La tana delle pecore, viale Labriola 179, Montemurlo, tel. 347.4056581 •
BANCHI DI TRIPPAI AL MERCATO
Questi sono i trippai classici che hanno un banco fisso in uno dei mercati cittadini
ALIMENTARI / BAR / CHIOSCHI / PANINOTECHE
Questi sono esercenti non trippai che propongono il panino al lampredotto oppure altre specialità a base di trippa
Lampredottaio Il Fatty, Via Agostino Ghirlanda 9, Massa, tel. 328.0655067 • Paninoteca Da Vito, Via Pistoiese 251, Sant'Angelo a Lecore • Trippéria da Simone e Susanna, Via Giuntini 63, Empoli, tel. 373.7471747 •
RISTORANTI / OSTERIE
Questi sono ristoratori non trippai che propongono il panino al lampredotto oppure altre specialità a base di trippa
 | SONO SOLO TRE I CONDIMENTI ACCETTABILI CHE ACCOMPAGNANO IL PANINO AL LAMPREDOTTO:
SALE E PEPE, SALSA VERDE, SALSA PICCANTE (NON CHIEDETE KETCHUP O MAIONESE PER CARITŔ) |
Altri siti per gli amanti della trippa
Accademia della trippa | Busecca | Morzello | Quinto Quarto | Troppa Trippa
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